和菓子のあとりえ
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コース内容・料金

和菓子教室あとりえでは、以下のような和菓子コースが開設されています。
■初級コース 和菓子つくりのスタートクラスです。(受講期間1年)
カリキュラムは、1レッスンで2種類の和菓子を作ります。
■中級コース 受講資格は、初級コース修了後にどなたでも進級できます。(受講期間1年)
カリキュラムは、1レッスンで2種類の和菓子を作ります。
■上級コース 受講資格は初級&中級コースの修了者が進級できます。(受講期間2年)
カリキュラムは、1レッスンで2種類の和菓子を作ります。
■和菓子のあとりえマイスター取得コース
  『和菓子のあとりえマイスター』は、和菓子つくり50年の和菓子職人が
皆さまを和菓子優秀技能者に育成する目的で開設いたします。
『和菓子のあとりえマイスター』の取得資格は、当教室の既定クラス(初級、 中級、及び上級クラス)をすべて受講し、且つ、いずれかの既定クラス受講期間中にマイスタークラス(受講期間2年)を併せて受講していただきます。
和菓子のあとりえとして和菓子優秀技能者の育成期間は、既定クラス受講と合わせて 最短で4年間となります。
その過程は、初級1年&中級1年&上級2年と受講修了いただく中で併行し
マイスタークラスを2年間(年間10レッスン×2年)受講いただきます。
すべてのレッスンの修了者には、和菓子のあとりえマイスター証を授与いたし、
和菓子教室開設許可証も合わせて授与されます。
尚、マイスタークラスの資格受講料は、年間6万円(消費税別)です。
他の資格取得費用等は一切ございません。
 
初級コース
 
【内容】
和菓子の美味しさは『餡』から始まります。
和菓子職人から直接習う人気レッスン『小豆餡炊き』
この道40有余年の和菓子職人ゆえの頑固さが美味しい餡を炊き上げます。
プロのコツをしっかり習得してください。
お洒落な上生菓子から可愛らしい干菓子など、毎月基本的に二種類の和菓子を、
直接指導を受けながら生徒さん一人ひとりに作って頂きます。
(注)講師によるデモンストレーション・レッスンの時もあります。
生徒さん一人ひとりが、二種類の和菓子を12個ぐらいずつ(計24個ぐらい)作りますので、ご家庭へのお土産、そして友だちへのプレゼントまで作れます。
お作りになった和菓子を入れる衛生的な容器(ルミアカップ)を常備しております。
また和生菓子箱やオリジナルの手提げ袋もご用意いたしておりますので
型崩れせずに安心してお持ち帰りいただけます。
【期間】
  年間10レッスン:20レシピ
初級コース修了後、中級コースに進級できます。
 
【料金】
 
入会金 20,000円 (税別)
(備)中級コース進級時の入会金は必要ありません。
前期受講料 50,000円 (税別)
前期材料費 10,000円 (税別)
備)申込み時は、前期分(10月〜翌年3月)の受講料と材料費をお納めいただき
  後期分(翌年4月〜9月)の受講料と材料費については、
  平成30年3月末日までの納付となります。
 
【振替受講について】
  教室からのお願いをご覧ください。
 
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